Kaffee ist Geschmackssache, daher wollen wir keine ultimative Empfehlung pro Sorte abgeben. Ganz allgemein gilt aber, dass jede unserer Bohnen auch für Kaffeevollautomaten geeignet ist. Es hat sich ausserdem herauskristallisiert, welche Bohnen bei unseren Kunden mit bestimmten Zubereitungsmethoden beliebt sind.
Allgemeine Röstempfehlung (Espresso oder Kaffee?)
|
Röstung |
Empfehlung für |
|
Espresso |
Siebträger oder Kaffeevollautomaten, z.B. für Cappuccino, Latte Macchiato und andere Milch-Mix Getränke. |
|
Kaffee/Filter |
Für Filtermethoden wie French Press, Aero Press, Filterkaffeemaschinen und auch Kaffeevollautomaten. |
Geschmacksprofile & empfohlene Zubereitungsmethoden
|
Mild und weich, fast keine geschmackliche Säure! Als Espresso schokoladig mit würzigen Nuancen. Beliebt für:
Stärke: |
|
|
Vollmundiges Aroma mit nussiger Schokonote, die nicht bitter schmeckt! Beliebt für:
Stärke: |
|
|
Mittelkräftiges Aroma mit leichter, blumiger Säure und nussigen Nuancen. Beliebt für:
Stärke: |
|
|
Kräftiges Kaffeearoma gepaart mit einer feinen Zitrusnote mit leicht beerigen Nuancen. Beliebt für:
Stärke: |
Kommentare